LA RICETTA


Una ricetta per proporre il gelato in modo creativo.

Cocktail CON GELATI

Cocktail CON GELATI


Ingredienti cocktail:

• Aperol

• vino bianco frizzante

• arancia

• seltz

ABBINAMENTO CON SORBETTO DI MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI oppure DI ARANCIA ROSSA

Attrezzature:

• essiccatore


Dall'unione della nostra trentennale esperienza e dai più originali mixology, sono nati i nostri Cocotail CON GELATI, ottimi per apertivi e dopo cena!

 

Preparazione:

1. tagliare l'arancia a fette e (se avete tempo) fatela essiccare

2. mettete il ghiaccio nel bicchiere

3. riempite 1/3 di bicchiere con l'Aperol e un 1/3 di vino bianco frizzante

4. aggiungere una spruzzata di seltz e mischiate

5. con due cannucce bucare una fetta di arancia (precedentemente essicata), inserirla nel bicchiere e appoggiarci sopra una pallina di sorbetto.


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