L' elenco allergeni, ingredienti e i valori nutrizionali sono proposti a titolo informativo, fare riferimento alle informazioni riportate in etichetta per maggiore certezza. La Menodiciotto non può essere ritenuta responsabile se in seguito alla modifica delle ricette o a modifiche di terzi tale elenco non fosse più attendibile.
Menodiciotto adotta tutta le precauzioni che le sono possibili e mette in pratica opportune procedure per evitare che qualche possibile cross-contaminazione comporti la presenza di un allergene non presente tra gli ingredienti previsti per tale gusto, ma non è in grado di assicurarne l’assenza assoluta data anche l’artigianalità della produzione.
Va sottolineato come in FASE DI PORZIONAMENTO/SOMMINISTRAZIONE IN CUCINE e/o GELATERIE il rischio di cross-contaminazione sia molto alto ed indipendente da Menodiciotto, sia per gli allergeni contenuti come ingrediente in altri gusti proposti (utilizzo delle medesime spatole sciacquate per tutti i gusti) sia per il glutine (causata dalla presenza di coni, cialde, brioches e potenzialmente il gusto tiramisù stesso).