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Scegli Menodiciotto
e sorprendi i tuoi
clienti con un
dessert "stellato"

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Storia

Per un professionista della ristorazione, non c’è nulla di più gratificante del vedere i propri clienti concludere il pasto con un sorriso.

Con i gelati, sorbetti e monoporzioni Menodiciotto, trasformerai il momento del dessert in un’esperienza di goloso piacere, ricco e avvolgente dal primo all’ultimo cucchiaino.

Perché scegliere
Menodiciotto?

  • Grazie a ingredienti e procedimenti di qualità, i nostri prodotti mantengono tutto il sapore e la cremosità del gelato appena fatto, porzione dopo porzione.
  • Offriamo un'ampia gamma di gusti con proposte gluten free, vegan, Kosher e Halal per soddisfare tutte le voglie e venire incontro a ogni esigenza.

  • Con ogni vaschetta è possibile realizzare fino a 16 dessert e, grazie alla lunga shelf life, non dovrai preoccuparti dell’eventuale prodotto invenduto.

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Piccoli suggerimenti

I nostri gelati e sorbetti sono perfetti da soli o per accompagnare i più svariati dessert e, se correttamente conservati, rimangono morbidi e gustosi per tutta la loro shelf life.

Una volta stemperati, sono in grado di riproporre tutto il gusto e la cremosità come appena usciti dal mantecatore!

La conservazione

Temperatura costante -18°C

Per una conservazione ottimale i nostri prodotti vanno mantenuti a una temperatura costante di -18°C, chiusi ermeticamente nella loro confezione, al riparo da luce e odori. Evitando gli sbalzi termici, preserveranno lo stesso gusto e la stessa consistenza del gelato appena uscito dal mantecatore!

Il servizio

Temperatura ideale per il consumo -14/-12°C

La temperatura per una corretta porzionatura e degustazione è pari a -14/-12°C, quando la texture risulta cremosa e delicata e le papille sono in grado di assaporare tutti gli aromi che si sprigionano.

I nostri formati per il settore Ho.re.ca

Ristoranti, hotel o catering? Qualunque sia la tua realtà, abbiamo il formato perfetto per te!

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Vaschetta ristoranti

1,5/1,8 kg · 2,5 lt

Le nostre vaschette con chiusura ermetica sono studiate appositamente per conservare tutte le proprietà dei nostri prodotti, minimizzare gli sprechi ed essere riutilizzate.
In questo formato troverai i gusti espressamente realizzati per la ristorazione, dai più classici ai più innovativi.

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Monoporzioni:
Tartufi e Torroncini

Confezione da 16 pz

Le nostre monoporzioni sono delle piccole opere d’arte, realizzate tradizionalmente a mano.

Hai bisogno di
un formato
più grande?

Scegli le vaschette tipo inox!

3/3,5 kg · 5 lt

Progettate per sembrare di acciaio inox e ideali per le vetrine, grazie al coperchio in dotazione possono essere adatte anche alla ristorazione!

Coccola i tuoi clienti con i prodotti Menodiciotto!

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