Le ricette Menodiciotto

Scopri come servire il gelato per stupire i tuoi ospiti, con ricette semplici ma d’effetto!

Dai classici affogati ai cocktail con gelato, fino agli abbinamenti che non ti aspetti: i gelati e sorbetti Menodiciotto sono perfetti per creare facilmente dessert golosi e originali.

Tra i dolci più versatili e personalizzabili, i nostri gelati e sorbetti permettono a ogni chef di dare vita a creazioni uniche aggiungendo il proprio tocco.

  • Possono essere gustati da soli, proponendo abbinamenti di diversi gusti o anche di gelati e sorbetti insieme
  • Possono essere proposti come dessert affiancando più palline di un unico gusto e stemperandole con caffè, cioccolata calda, whisky o liquori
  • Possono essere shakerati assieme ad alcolici o succhi di frutta e serviti nel flûte, soprattutto i sorbetti
  • Possono essere utilizzati per arricchire torte e macedonie o come guarnizione di altri dessert
  • Possono essere serviti come intermezzo rinfrescante tra due portate, come digestivo o per arricchire i cocktail
  • Possono essere presentati con abbinamenti insoliti in tutte le portate del menù per stupire con proposte innovative

Affogato al Grand Marnier
Affogato al Grand Marnier

Un classico sempre in voga

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Sorbetto di limone affogato nello Champagne
Sorbetto di limone affogato nello Champagne

Una frizzante combinazione per brindare con originalità e leggerezza

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Pere al vino rosso con gelato
Pere al vino rosso con gelato

Un dolce delicato dal sapore intenso ed autunnale, perfetto per scaldare al termine di un pasto.

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Pesche sciroppate con un cuore di gelato fondente
Pesche sciroppate con un cuore di gelato fondente

Una semplice unione che riporta il gusto dell'estate su ogni tavola

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Parmigiano per gourmet
Parmigiano per gourmet

Se stai cercando idee per un antipasto gustoso, questo è quello che fa al caso tuo!

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Colomba con il gelato
Colomba con il gelato

Come rendere la Pasqua ancora più golosa

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Cocktail con gelati
Cocktail con gelati

Aperol Spritz con sorbetto di Mandarino tardivo di Ciaculli

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Pere crude o cotte con parmigiano
Pere crude o cotte con parmigiano

Dalle tradizioni contadine riviste: una dolce rivisitazione degli opposti che si attraggono

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Sorbetti affogati
Sorbetti affogati

Sorbetto di fragola & vino Porto

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Affogato al caffé
Affogato al caffé

Un classico inimitabile sempre di moda

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Gelati affogati
Gelati affogati

Gelato di Cioccolato Fondente nero con Whisky

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Cheesecake all
Cheesecake all'italiana

Una rivisitazione in chiave italiana di questo popolare dolce, partendo dal nostro gelato di Mascarpone.

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Coppette di biscotto da gelato fai da te
Coppette di biscotto da gelato fai da te

Dopo lo showcooking ecco le ricette

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Coppe di cialda per gelato fai da te
Coppe di cialda per gelato fai da te

Dopo lo showcooking ecco le ricette

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Coppette di cioccolato da gelato fai da te
Coppette di cioccolato da gelato fai da te

Dopo lo showcooking ecco le ricette

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Fragole calde con la crema
Fragole calde con la crema

Un dolce semplice e veloce.

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Panettone con gelato
Panettone con gelato

Un modo alternativo di gustare il panettone, abbinato alla dolcezza del gelato ed al gusto avvolgente della cioccolata calda.

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Yogurt
Yogurt

Lo Yogurt protagonista della primavera

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Yogurt con frutta fresca e granola
Yogurt con frutta fresca e granola

PASTO SOSTITUTIVO AL PRANZO O ALLA CENA

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Cannolo rivisitato e destrutturato
Cannolo rivisitato e destrutturato

La ricetta tradizionale del cannolo siciliano al cioccolato rivisitata e scomposta

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Crostata senza cottura cioccolato e pere
Crostata senza cottura cioccolato e pere

Una ricetta semplice e veloce

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Creare stupefacenti sgroppini è facile con nostri sorbetti
Creare stupefacenti sgroppini è facile con nostri sorbetti

I nostri sorbetti sono perfetti per dare vita a SGROPPINI rimanendo ancora più digestivi ed utilizzando le note proprietà riscaldanti degli alcolici!

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Gelati affogati
Gelati affogati

Gelato di Pistacchio & olio di semi di zucca (molto usato in Austria)

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Iced Chocolate
Iced Chocolate

Un mix tra frappè e granita ma con il cioccolato

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Frappè
Frappè

Soffici frappé, realizzati con i nostri gelati

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Vienna Iced Coffee
Vienna Iced Coffee

La perfetta fusione tra dessert e drink

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Melone & peperoncino con prosciutto crudo
Melone & peperoncino con prosciutto crudo

Un antipasto diverso

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Cocktail con gelati
Cocktail con gelati

Moijto classic

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Strudel di mele con Gelato di cannella
Strudel di mele con Gelato di cannella

Un classico che non stufa mai

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Gelato di cioccolato fondente abbinato a olio con Mandarino
Gelato di cioccolato fondente abbinato a olio con Mandarino

Una combinazione insolita e sorprendente

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Mele cotte accompagnate da una pallina di gelato
Mele cotte accompagnate da una pallina di gelato

Un dessert che unisce il salutare al goloso

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Gelato di mascarpone, peperone crusco e glassa di aceto balsamico
Gelato di mascarpone, peperone crusco e glassa di aceto balsamico

Un mix tra dolce e salato

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Affogato al cioccolato
Affogato al cioccolato

Un mix caldo-freddo super goloso!

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