Dein ERFOLGREICHES Eiscafé?

Wähle Menodiciotto!


Manager Meno18

30 Anni di Gusto - Meno18

Wir denken an das Eis, Du an den Vertrieb!

Wenn Du dem TEAM MENODICIOTTO beitrittst, wirst Du Deinen Gästen die ganze Qualität von original italienischen Eis und Sorbets anbieten, die Kosten senken und Deine Arbeit einfacher und angenehmer gestalten.


Keine Lust mehr auf:

  • ÜBERTEUERTE RECHNUNGEN

  • KAPUTTE GERÄTE UND STÄNDIGE INSTANDHALTUNG

  • URLAUB DES EISMACHERS

  • STÄNDIGE ANWESENHEIT IN DEINEM LOKAL
  • UNBEFRIEDIGENDE QUALITÄT EINIGER SORTEN

  • MANGELNDE ZEIT FÜR KUNDENBETREUUNG

  • KONTROLLEN DER LEBENSMITTELÜBERWACHUNG

  • RÜCKENSCHMERZEN DURCH DIE EISHERSTELLUNG


Menodiciotto ist die richtige Lösung für Dich!

Wenn Du uns als Lieferanten wählst, erwartet Dich:



Vereinfachung des Arbeitsmanagements.

Hervorragende GESICHERTE Qualität bei allen Sorten.

Senkung der Herstellungskosten.

Ein Expertenteam immer an Deiner Seite.


WERDE
UNSER KUNDE   

Wer wir sind

Menodiciotto ist ein innovatives Uternehmen, das seit über 30 Jahren hochwertige Eis und Sorbets herstellt.

Wir sind ein einzigartiger Eishersteller. Unsere Philosophie basiert auf der Lieferung von fertigem Eis zum sofortigen Verzehr. So können wir ein Spitzenprodukt anbieten, das mit erlesenen Rohstoffen hergestellt wird.

Wir sind ein gut strukturiertes Unternehmen, spezialisiert in der Herstellung von köstlichem Eis zu erschwinglichen Preisen.Unser Name ist von dem einzigen Konservierungsmittel abgeleitet, das wir für unser Eis verwenden: der Kälte.


Wir von Menodiciotto werden Deine Eiswerkstatt sein und Dir das bestmögliche Eis liefern, während Du Dich dem Verkauf widmen kannst.

Genieße die Vorteile einer Partnerschaft:

  • Eis in Italien hergestellt und handwerkliche Spitzenqualität
    ganz ohne Eislabor

  • Mehr als 40 Sorten
    eis und Sorbets verfügbar

  • Ein Expertenteam
    immer an Deiner Seite, das Dich bei der Geräteauswahl, dem Ladenmanagement und dem Marketing unterstützen wird

  • Einen zuverlässigen Partner,
    der sich für Sie um die Lebensmittelsicherheit kümmert

  • Keine Lizenz- oder Provisionsgebühren
    auf dem Umsatz

  • Rentabilität
    dank unnachahmlichen PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS



KONTAKTIERE UNS  

34 Jahre Geschichte!

Das Eis Menodiciotto entsteht in Turin, in den 80er Jahren, aus den ersten Experimenten in der Küche des Familienrestaurants “Al Gatto nero” (damals 2 Michelin Sterne).

1986 entscheiden Luca und sein Bruder Marco, sich der Herstellung von hochwertigen Eis und Sorbets vollzeitig zu widmen und eröffnen eine kleine Eiswerkstatt. Dank dem stetigen Einsatz - auch vom neuen Gesellschafter Stefano – wurde diese zum Erfolg sowohl in Italien als auch im Ausland.

Die Produkte Menodiciotto sind ANDERS, weil UNSERE GESCHICHTE EINZIGARTIG ist.

Wir haben mit einer Herstellung für die gehobene Gastronomie angefangen, ohne die traditionellen Wege der Eisherstellung zu gehen. Wir haben stetig Erfahrungen gesammelt, um von einer kleinen Produktion zu einer gröβeren, technisch fortgeschrittenen Eiswerkstatt zu gelangen, ohne die einzigartigen Eigenschaften der Handwerkskunst zu verlieren.


HAST DU SCHON MAL BERECHNET,
WIEVIEL DIE EISPRODUKTION KOSTET?

Man soll hierbei etliche Faktoren berücksichtigen, unter anderem:

  • MIETKOSTEN der reinen Produktionsfläche, die anderweitig benutzt werden kann
  • ABSCHREIBUNG, INSTANDHALTUNG und AUSFALL von Anlagen und Geräten
  • PERSONAL für die Herstellung. Selbst wenn der Inhaber das Eis herstellt, stellt dies einen Kostenfaktor dar, weil er weniger Zeit dem Verkauf und der bedeutenden Kundenbetreuung widmen kann
  • VERBRAUCH für die Herstellung, wie z.B. STROM, WASSER, GAS…
  • Anschaffungskosten der ROHSTOFFE
  • Kosten der ABFÄLLE in der Produktion
  • ZEIT UND EINSATZ für den Einkauf der Rohstoffe, die Einhaltung der HACCP-Grundsätze (Zutatenlisten, Umgang mit Allergenen…)
  • SORGEN für die RISIKEN am Arbeitsplatz und die VERANTWORTUNG für die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Produkte

Aufgrund unserer Erfahrung können wir ohne Übertreibung abschätzen, dass die DURCHSCHNITTSKOSTEN, in einem Eislabor mit 10.000 Kg Jahresproduktion, etwa 7,10€/Kg betragen

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An wen wendet sich Menodiciotto?



An schon bestehende Eiscafes.

An Eiscafes, die die Kosten optimieren möchten und auf Spitzenqualität setzen.

An diejenigen, die immer ein Expertenteam auf ihrer Seite möchten.

An diejenigen, die die Liebe für unser Eis teilen.


QUALITÄT UND PREIS DANK UNSEREM KNOW-HOW

Du wirst über ein hochqualitatives fertiges Produkt mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis verfügen, das anders schwer zu erzielen ist.

Unser Geheimnis?

  • Stetige Forschung und Experimente: ein gutes Eis herzustellen ist keine Tätigkeit, die man improvisieren kann. Sie wird im Laufe der Zeit erlernt und verbessert.
  • Die Gewissheit der besten Rohstoffe, möglichst nah an der Quelle bezogen:



Milch

Das EIS ist mit der Milch aus unserer Kuhhaltung hergestellt.




Eier

Für unser EIS verwenden wir ausschließlich Eier aus Freilandhaltung.




Obst

Nur saisonal frische Früchte für die besten EIS und SORBETS.



  • Reine und erlesene Rohstoffe, wie der frische Joghurt, die Piemont Haselnüsse IGP…
  • Nur was notwendig ist, nicht mehr und nicht weniger. Kein Konservierungsstoff, kein künstliches Aroma oder Farbstoff, nur die notwendigen und sorgfältig ausgewählten Emulgatoren, die in unseren Rezepten auf ein Minimum reduziert sind, dank unserer gründlichen Kenntnis deren Eigenschaften.


WAS BENUTZT DU, EISWANNE ODER RUNDEN BEHÄLTER?

Wähle Dein Lieblingsformat


Vorteile der runden Eisbehälter

Die runden Behälter ermöglichen es, Eis und Sorbets bei idealer Temperatur konstant aufzubewahren. Damit werden die Geschmackseigenschaften hervorragend geschützt

Einfache und schnellere Handhabung: es sind weniger Zeit und Erfahrung notwendig, um tagtäglich die Vitrine zu gestalten

Einsparung von Zeit und Kosten, dank der verringerten Abtauvorgänge und dem geringeren Bedarf an Lagerraum

Hohe Sauberkeits- und Hygienestandards

Möglichkeit, Slush-Eis anzubieten (mit einer Kelle), ohne teure und unansehnliche Granita-Maschinen

Manager Meno18

Vorteile der Eiswannen

In einer Theke ausgestelltes und gut präsentiertes Eis zieht die Aufmerksamkeit der Kunden und regt sie zum Kauf an

Dank ihrer Edelstahloptik sind die praktischen Einwegwannen für einen sofortigen Einsatz in der Vitrine geeignet. Sie sind in unterschiedlichen Formaten erhältlich, um allen Bedürfnissen gerecht zu werden

Schnellere Bedienung der Kundschaft – besonders zu den Stoßzeiten

Manager Meno18

"Muss ich auf meinen Namen verzichten?"

Keinesfalls, Menodiciotto ist kein Franchising. Du kannst frei wählen, ob Dein Eiscafè unter unserem Markennamen geführt wird oder seinen alten Namen behält.


WIR SIND EIN UNTERNEHMEN MIT EINER SEELE




“Was wird sich ändern?”

Wir werden Deine Eiswerkstatt für die Eisherstellung sein, somit wirst Du Truhen für die Eislagerung benötigen.

FREI NACH WAHL kannst Du Dein Eislabor anderweitig verwenden, als Lager, für die Herstellung von Kuchen, Halbgefrorenen...

Manager Meno18

Schreib uns unverbindlich für mehr Infos!

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KONTAKTIERE UNS

MENODICIOTTO S.r.l.
Via Santagata, 50
10156 Torino - Italy
P: (+39) 011 2237825 (r.a.)
E: gelati@meno18.com
W: meno18.com