Pere al vino rosso con gelato
Un dolce delicato dal sapore intenso ed autunnale, perfetto per scaldare al termine di un pasto.
INGREDIENTI
- 2 Pere
- Vino rosso 600ml
- Zucchero 400 gr
- Acqua 400 ml
- Gelato di Fior di panna, Crema, Vaniglia Madagascar o Mascarpone a vostra scelta
PREPARAZIONE
- Versare vino, acqua e zucchero in un casseruola e portare ad ebollizione lentamente.
- Aggiungete le pere tagliate a fette (se preferite precedentemente pelate).
- Abbassate il fuoco al minimo e fare cuocere per 10-15 minuti.
- Prelevare le pere e metterle da parte mentre si riduce il liquido fino a che non ha una consistenza sciropposa.
- Reimmergere le pere nella casseruola ed intiepidirle prima di disporle su un piatto ed irrorarle con lo sciroppo tiepido.
- Prendi il gusto prescelto del nostro Gelato e adagialo sullo sciroppo a fianco delle pere