Gelato di mascarpone, peperone crusco e glassa di aceto balsamico
Un mix tra dolce e salato
INGREDIENTI
- Gelato di Mascarpone
- Peperone Crusco
- Glassa di aceto balsamico
noi per esempio abbiamo usato la GLASSA con ACETO BALSAMICO IGP di CARANDINI
https://www.carandini.it/prodotti/creativita-in-cucina/glassa-aceto-balsamico-di-modena
PREPARAZIONE
- Scegliete un ottimo peperone Crusco (seccato al forno)
- Porzionate una pallina di gelato al Mascarpone
- Aggiungeteci qualche goccia di glassa di aceto balsamico
In questo modo avrete un dessert molto particolare che unisce anche il salato e il piccante