Le cannoli revisité et déconstruit
La recette traditionnelle du cannolo sicilien au chocolat revisitée et décomposée
INGRÉDIENTS
À l'occasion de la naissance de notre glace à la Ricotta, nous proposons une réinterprétation du cannolo sicilien classique, plus léger que le cannolo traditionnel (la pâte frite du cannolo est remplacée par de petits cônes de gaufrette croustillants).
- Glace à la Ricotta Menodiciotto
- Délicieuses pépites de chocolat noir fin
- Mini cônes de gaufrettes croustillantes
PRÉPARATION
- Portionner 2 boules de glace Ricotta, les placer dans un bol et ajouter les pépites de chocolat noir.
- Incorporer les pépites à la glace Ricotta et placer sur l'assiette à dessert.
- Disposer les mini-cornets croustillants tout autour
Une nouvelle proposition pour un dessert plein de saveurs !