Les recettes du Menodiciotto.

Découvrez comment servir des glaces pour impressionner vos invités, avec des recettes simples mais du meilleur effet !

Des affogati classiques aux cocktails à base de glace, en passant par des combinaisons inattendues : les glaces et les sorbets Menodiciotto sont parfaits pour créer facilement des desserts délicieux et originaux.

Comptant parmi les desserts les plus polyvalents et les plus personnalisables, nos glaces et sorbets permettent à chaque chef de réaliser des créations uniques en y ajoutant sa propre touche.

  • Ils peuvent être dégustés seuls, en combinant différents parfums ou des glaces et des sorbets
  • Ils peuvent être servis en dessert en plaçant plusieurs boules d'un même parfum côte à côte et en les tempérant avec du café, du chocolat chaud, du whisky ou des liqueurs
  • Ils peuvent être mélangés au shaker avec des spiritueux ou des jus de fruits et servis dans une flûte, en particulier les sorbets
  • Ils peuvent être utilisés pour enrichir les gâteaux et les salades de fruits ou comme garniture pour d'autres desserts
  • Ils peuvent être servis comme entremet rafraîchissant, comme digestif ou pour enrichir des cocktails
  • Ils peuvent être présentés dans des combinaisons insolites pour tous les composants du menu pour étonner avec des propositions novatrices
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Affogato au Grand Marnier
Affogato au Grand Marnier

Un classique toujours populaire

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Sorbet au citron noyé dans le champagne
Sorbet au citron noyé dans le champagne

Une combinaison pétillante pour trinquer avec originalité et légèreté

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Poires au vin rouge avec glace
Poires au vin rouge avec glace

Un dessert délicat aux saveurs automnales intenses, idéal pour se réchauffer en fin de repas.

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Pêches au sirop avec un cœur de glace au Chocolat Noir
Pêches au sirop avec un cœur de glace au Chocolat Noir

Une union simple qui apporte le goût de l'été à chaque table

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Parmesan pour les gourmets
Parmesan pour les gourmets

Si vous êtes à la recherche d'idées pour une entrée savoureuse, celle-ci est faite pour vous !

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Colombe de Pâques avec la glace
Colombe de Pâques avec la glace

Comment rendre Pâques encore plus délicieuse

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Cocktail avec de la glace
Cocktail avec de la glace

Aperol Spritz avec sorbet à la mandarine tardive de Ciaculli

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Poires crues ou cuites au parmesan
Poires crues ou cuites au parmesan

Des traditions paysannes revisitées : une version sucrée des contraires qui s'attirent

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sorbets noyée
sorbets noyée

Sorbet à la fraise et vin de Porto

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Glace noyée au café
Glace noyée au café

Un classique inimitable toujours à la mode

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Glaces noyées
Glaces noyées

Glace au Chocolat Noir Noir avec Whisky

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Cheesecake à l
Cheesecake à l'italienne

Une version italienne de ce dessert populaire, en commençant par notre crème glacée au Mascarpone.

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Coupes de biscuits à la crème glacée DIY
Coupes de biscuits à la crème glacée DIY

Après le showcooking, voici les recettes

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Gaufres à la crème glacée DIY
Gaufres à la crème glacée DIY

Après le showcooking, voici les recettes

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Coupes de chocolat pour la glace DIY
Coupes de chocolat pour la glace DIY

Après le showcooking, voici les recettes

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Fraises chaudes avec la glace
Fraises chaudes avec la glace

Un dessert rapide et facile à préparer.

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Panettone avec la glace
Panettone avec la glace

Une autre façon de déguster le panettone, associé à la douceur de la glace et au goût enveloppant du chocolat chaud.

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Yaourt
Yaourt

Le yaourt, protagoniste du printemps

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Yaourt avec fruits frais et granola
Yaourt avec fruits frais et granola

SUBSTITUT DE REPAS POUR LE DÉJEUNER OU LE DÎNER

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Le cannoli revisité et déconstruit
Le cannoli revisité et déconstruit

La recette traditionnelle du cannolo sicilien au chocolat revisitée et décomposée

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Tarte au chocolat et aux poires non cuite
Tarte au chocolat et aux poires non cuite

Une recette facile et rapide

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Avec nos sorbets, il est facile de créer des sorbets étonnants.
Avec nos sorbets, il est facile de créer des sorbets étonnants.

Nos sorbets sont parfaits pour réaliser des SGROPPINI tout en restant encore plus digestes et en utilisant les propriétés réchauffantes bien connues des spiritueux !

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Glaces noyées
Glaces noyées

Glace à la Pistache et huile de pépins de courge (très utilisée en Autriche)

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Chocolat glacé
Chocolat glacé

Un mélange de milkshake et de granité, mais avec du chocolat.

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Milkshakes
Milkshakes

Milkshakes moelleux préparés avec nos glaces

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Café glacé de Vienne
Café glacé de Vienne

La fusion parfaite du dessert et de la boisson

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Melon et piment avec jambon cru
Melon et piment avec jambon cru

Une entrée unique et différente

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Cocktail avec de la glace
Cocktail avec de la glace

Moijto classic

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Strudel aux pommes avec glace à la cannelle
Strudel aux pommes avec glace à la cannelle

Un classique qui ne se démode pas

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Glace au chocolat noir combinée à l
Glace au chocolat noir combinée à l'huile de mandarine

Une combinaison inhabituelle et surprenante

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Pommes au four accompagnées d
Pommes au four accompagnées d'une boule de glace

Un dessert qui allie santé et gourmandise

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Glace au mascarpone, croustillant au poivre et glaçage au vinaigre balsamique
Glace au mascarpone, croustillant au poivre et glaçage au vinaigre balsamique

Un mélange de sucré et de salé

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Affogato au chocolat
Affogato au chocolat

Un mélange chaud-froid super délicieux !

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