Cocktail avec de la glace

Moijto classic

INGRÉDIENTS

• Citron vert
• Rhum blanc
• Menthe
• Soda

COMBINAISON AVEC UN SORBET À LA MÛRE

Equipement

• séchoir
• pilon
• broyeur à glace (également manuel)

 

 

PRÉPARATION

La combinaison de nos 30 années d'expérience et de la mixologie la plus originale a donné naissance à nos COCKTAILS à la glace, excellents pour les apéritifs et les digestifs !

• Couper un demi-citron vert en 4 parties
• Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre roux
• Écraser le tout jusqu'à ce que le sucre soit dissous
• Ajouter une poignée de feuilles de menthe
• Piler le tout pendant 3 secondes et remplir le verre de glace pilée
• Ajouter 4 cl de rhum blanc et remplir le verre de soda/eau/tonic
• Mélanger le tout
• À l'aide de deux pailles, percer une tranche de pamplemousse/orange (préalablement séchée), l'insérer dans le verre et placer une boule de sorbet Mûre sur le dessus