Avec nos sorbets, il est facile de créer des sorbets étonnants.
Nos sorbets sont parfaits pour réaliser des SGROPPINI tout en restant encore plus digestes et en utilisant les propriétés réchauffantes bien connues des spiritueux !
INGRÉDIENTS
Le sgroppino est un sorbet liquide et alcoolisé à base de sorbet de fruits, de prosecco et/ou d'autres boissons alcoolisées.
Les plus classiques et les plus utilisés sont sans aucun doute :
- Sorbet au citron & vin blanc pétillant (prosecco, champagne ou moscato)
- Sorbet à la pomme verte et vodka (meilleure si elle est chaude, car elle dilue encore plus le sorbet).
Pour faire la fête, trinquer en compagnie :
Sorbet citron & champagne
Sorbet pamplemousse rose & muscat
Pour les amateurs de fruits, nous suggérons :
Sorbet mandarine & mandarine
Sorbet fraise et porto
Sorbet baies sauvages et malvoisie
Sorbet pêche et vin aleatico ou dolcetto
Sorbet fraise et raisin & grappa
Ce ne sont là que quelques-unes des combinaisons possibles, auxquelles seule votre imagination peut donner une limite !
PRÉPARATION
Très facile à préparer !
- Mettez le sorbet sorti du congélateur et le prosecco ou autre alcool dans le mixeur.
- Mixer pendant une minute pour obtenir une mousse lisse et veloutée.
- Verser immédiatement dans des verres et servir avec des cuillères à café ou des pailles.
Les premières mentions du SGROPPINO remontent aux années 1500 sur les tables aristocratiques !