Glace au mascarpone, croustillant au poivre et glaçage au vinaigre balsamique

Un mélange de sucré et de salé

INGRÉDIENTS

• Glace Mascarpone
• Poivre Crusco
• Glaçage au vinaigre balsamique

nous avons par exemple utilisé la GLASSA de ACETO BALSAMICO IGP di CARANDINI

https://www.carandini.it/prodotti/creativita-in-cucina/glassa-aceto-balsamico-di-modena

PRÉPARATION

1. Choisir un excellent poivre Crusco (séché au four)
2. Portionner une boule de glace au Mascarpone
3. Ajoutez quelques gouttes de glaçage au vinaigre balsamique.

Vous obtiendrez ainsi un dessert très spécial qui combine également le salé et le piquant.